因為脂肪肝來講，事實上就是肝臟細胞里面有脂肪沉積，通常我們都是在影像檢查，B超，或者CT，他可能會看到肝臟這個它的這種聲像改變，或者說密度跟正常的肝臟不同，就是給出了一個脂肪肝的一個疾病診斷。

所以我們的脂肪肝，就大多數(shù)是由于健康體檢，或無意當中B超，CT檢查所發(fā)現(xiàn)的。在病理上，它就是肝實質(zhì)細胞里面有脂肪沉積，累積到5%以上了肝細胞，我們把這種情況叫做脂肪肝。

因為正常的肝臟來說，事實上它也有脂肪，或者有脂質(zhì)，主要肝臟的脂肪，主要在肝臟的星形細胞，我們又叫儲脂細胞，它儲存脂溶性的維生素，特別是維生素A，而我們的肝實質(zhì)細胞，就是主要的肝臟細胞。

它主要起到一個糖、蛋白質(zhì)、脂肪的物質(zhì)代謝，能量代謝，這樣的一個作用，它是沒有脂肪沉積的，假如肝臟的脂肪合成增加了，而我們沒有能夠?qū)⒑铣傻闹咀銐虻倪\出肝臟，這個時候呢，就會在肝內(nèi)沉積，形成脂肪肝。

脂肪肝的發(fā)病率來講，在中國做的居多的還是通過超聲，B超，來做一個普通人群的篩查，來自上海、廣州、香港、北京的數(shù)據(jù)顯示，脂肪肝在普通成人當中的這個患病率，越來越高，從我2003年調(diào)查當初的15%，到現(xiàn)在的幾乎在30%，甚至更高的一個比例。

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