兒童的營養(yǎng)是我們關(guān)注的熱點(diǎn)問題,如果把一個(gè)人的生長發(fā)育比作蓋樓房,重視兒童時(shí)期的營養(yǎng)就像是打下了堅(jiān)實(shí)的地基。寶寶在成長,營養(yǎng)需要跟上,兒童在不同時(shí)期的營養(yǎng)需求不同,接下來,國康全科醫(yī)生帶各位讀者一起來了解寶寶在各個(gè)時(shí)期的營養(yǎng)需求。
嬰幼兒期(0-3歲)
嬰兒∶出生至以后12 月內(nèi)的嬰兒母乳喂養(yǎng)最佳。不過,通常在 4-6個(gè)月后,當(dāng)體重增長開始不理想時(shí),母乳分泌量如果也相對(duì)不足,此時(shí)就應(yīng)該及時(shí)添加輔食。
幼兒∶指1周歲后到3 周歲這段時(shí)期,可繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品,逐步過渡到食物多樣性。幼兒不宜吃蜂蜜、過咸、過甜及易引起窒息的食物。
1-2 歲幼兒除乳類以外的膳食安排可選蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉等 100g,米和面粉等糧谷類食物100-125g,用 20g 植物油烹制上述食物。選用新鮮綠色、紅黃蔬菜和水果各 150-200g, 以果泥、果菜汁的形式給幼兒食用。
2-3 歲幼兒除乳類以外的膳食安排可選用蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉等100g,米和面粉等糧谷類食物 125-150g,用 20-25g植物油烹制上述食物。選用新鮮綠色、紅黃蔬菜和水果各 150-200g。
學(xué)齡前兒童(3-6 或3-7 歲)
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)提出《學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔》,要求食物構(gòu)成如下圖所示:
對(duì)于兒童吃零食,家長應(yīng)正確引導(dǎo),防止兒童經(jīng)常吃一些不健康的零食。
1、 選擇新鮮、易消化的零食,多選奶類、水果等。
2、 少吃油炸、含糖過多、過咸的零食和飲料。
3、 限制高能量調(diào)料的使用,如奶油沙司、干酪沙司等。
4、 閱讀食品標(biāo)簽上的成分含量,少食精制糧食制品。
兒童、青少年(6-12歲、13-18 歲)
6-12 歲兒童正值小學(xué)階段,許多人因早上時(shí)間緊張而選擇不吃,長此以往會(huì)影響生長發(fā)育。早上剛起床食欲不高,可采用干稀搭配的方式,如包子加牛奶、豆?jié){,再吃一個(gè)雞蛋以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。膳食原則∶保證吃好早餐、少吃零食、重視戶外運(yùn)動(dòng)。
13-18 歲的青少年能量消耗大,蛋白質(zhì)需求高。膳食安排應(yīng)以谷物為主,每日攝入150-200g保證能量,保證魚肉蛋豆類和蔬菜攝入。
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