國(guó)康家庭醫(yī)生：清明節(jié)是中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，最早只是節(jié)氣之一，變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。如今在很多地方依舊保留著古人寒食節(jié)禁火寒食的習(xí)俗，清明寒食雖然外表誘人美味可口，但是仍須注意科學(xué)飲食。

1.飲食宜溫

雖然清明有吃寒食的傳統(tǒng)，但是寒食攝入過多易傷脾胃，尤其是原本脾胃功能不好的人。清明時(shí)節(jié)飲食宜溫，食物徹底加熱后食用避免食品安全問題，宜飲溫水，多吃新鮮蔬菜、水果，白菜、蘿卜、芋頭等溫胃祛濕食物以及薺菜、菠菜、山藥等護(hù)肝養(yǎng)肺食物都是很好的選擇。

2.清淡飲食

清明是悲傷緬懷的日子，也是親人相聚的日子，團(tuán)聚雖歡喜，但不宜大魚大肉、過量飲酒，避免過重口味，每日鹽用量限制在6克以內(nèi)。尤其須注意清明時(shí)節(jié)是呼吸道疾病、關(guān)節(jié)炎等易復(fù)發(fā)時(shí)期，應(yīng)限制食用“發(fā)物”如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、羊肉等。

3.傳統(tǒng)美食宜適量

“青團(tuán)”是用漿麥草汁混合糯米包裹豆沙、蓮蓉等餡料制成的美味糕點(diǎn)，是江南地帶的傳統(tǒng)清明美食，客家傳統(tǒng)清明美食“艾粄”則是用艾草、芝麻、眉豆、花生等用類似的做法制成。這些高糖、高脂的傳統(tǒng)特色小吃雖然美味可口，但不宜多吃，尤其是高血糖、高血脂、肥胖人群更應(yīng)限制用量，淺嘗即可。

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