俗話說，小暑到，高溫來。高溫炎熱對人體來說是一種“逆境”，身體必須靠大量出汗來維持體溫的恒定。營養(yǎng)素和水分損失大，消化系統(tǒng)功能變差，更加重了食欲不振、四肢乏力的感覺。國康健康研究院為此做了預防方案，教導我們應該如何應對這炎熱的酷暑。

家庭醫(yī)生提醒：日常篇

1、多喝粥湯，補充電解質(zhì)

夏季，汗液流失的比較多，所以要補充足夠多的水來彌補流失的各種礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀。缺失鈉，人體會疲乏無力；缺失鉀，人體對中暑的抵抗力會下降。

2、每天喝牛奶、吃雞蛋和豆類食品

高溫天氣時，人們食欲不振且排汗流失大量的蛋白質(zhì)，很容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象。所以每天要保證蛋類、豆類的攝入以補充蛋白質(zhì)、鐵和鋅等微量元素的缺失。

3、保證維生素的攝入

據(jù)測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。所以在原有的維生素攝入量的基礎上酌情增加。因為維生素的缺失會使人體疲倦，導致抵抗力下降、工作效率下降。

 4、吸引食欲，少量多餐

在高溫環(huán)境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。為了增進人的食欲，提高其對食物的消化吸收率，飯菜應盡量豐富多彩，經(jīng)常調(diào)換品種，烹調(diào)要注意色、香、味，適當吃些粗糧，以補充更多的維生素B1?？蛇m當食用一些涼拌菜，這既可促進食欲，又能豐富膳食中的無機鹽和維生素。

5、切忌過量喝冷飲，多吃水果

冰涼清爽的冷飲，縈繞心間，怎一個爽字了得。但是長期飲用會影響食欲，不利于消化，還會因過度刺激胃腸道粘膜引起局部血管收縮，導致消化道缺血、缺氧，發(fā)生胃腸功能紊亂。在悶熱難耐時，多喝些涼開水或者吃些瓜果，既可以消暑，又不傷害身體健康，還可以增加營養(yǎng)。

6、切忌肉食無限量

大量的進食肉類會使人心情變得煩躁，而且肉類中含有大量的飽和脂肪，過量攝入可使血管硬化，進而形成高血壓。我們可以選擇鴨肉、兔肉等具有清涼祛熱功能的食物，但是量必須得控制。

7、啤酒并非解暑良品

研究證實，喝啤酒并不能消暑，而且大量的飲用會使胃腸道的溫度急劇下降，不但使人口干咽燥，全身發(fā)熱，還會對胃腸、心臟、肝臟、腎臟等造成危害。

8、切忌過度貪涼

由于高溫的天氣，人們很喜歡大汗淋漓時進入空調(diào)房。專家解釋，皮膚受到冷的刺激，毛孔會緊閉，毛細血管也會收縮，體內(nèi)積熱散發(fā)不出來，此時人體會產(chǎn)生悶熱的感覺。進而容易產(chǎn)生感冒。

家庭醫(yī)生提醒：食物篇

夏季，雖然熱氣沖天，但是我們也不能夠忘記我們的使命——吃。下面給大家介紹幾款美味的消暑食品，讓我們在美味中度過炎夏。

1、西瓜

西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。

2、蔬果汁

新鮮的蔬果汁能有效地為人體補充維生素及鈣磷鉀鎂等礦物質(zhì)，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌，消除疲勞。

3、食醋  

醋有殺菌的作用，還能調(diào)節(jié)胃腸功能。醋能幫助消化吸收，提高食欲。

4、綠豆

綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，有興奮神經(jīng)增進食欲的功能，非常適合夏季食用。

5、苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。

6、熱茶

有利于對體溫中樞進行調(diào)控，并能強心利尿，促進血液循環(huán)，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃－2℃，降溫可維持15分鐘以上。

7、涼拌菜

既可促進食欲，又能豐富膳食中的無機鹽和維生素。

8、荷葉

荷葉味苦性平，其氣清香，有清熱解暑、清暑利濕之良效。

9、鴨肉

鴨為水禽，其性寒涼。吃鴨肉不但能補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有“清”與“補的功效”。

10、 冬瓜

冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，清熱解暑，在夏日服食尤為適宜。